PURUK CAHU, RAKYATKALTENG.com – Wakil ketua I DPRD Murung Raya menjadi salah satu dari tiga juri dalam lomba festival budaya tira tangka balang yaitu lomba mengolah makanan kenta tradisional khas Kabupaten Murung Raya yang biasa disebut pengerjaannya adalah Mangenta di halaman Gor Tana Malai Tolung Lingu, Jumat (25/4/2025).
Diketahui kenta sendiri merupakan makanan yang berasal dari padi ketan yang di tanam oleh masyarakat Murung Raya dengan cara berladang kemudian pengolahan pertama kenta adalah disangrai sampai matang dengan tungku api kayu kemudian di tumbuk di dalam lisung dan di tampan agar terpisah antara kulit padi dan beras ketannya.
Selain itu terdapat juga tambahan di dalam kenta seperti kelapa parut, gula dan beberapa hal lainnya. Telihat para peserta yang mengikuti lomba ini dari setiap Kecamatan yang ada di Kabupaten Murung Raya mengerjakannya dengan penuh semangat yang dibalut kebersamaan, kerjasama yang baik dan kegembiraan.
Dalam hal ini Wakil Ketua I DPRD Murung Raya ini pun sangat mengapresiasi dihadirkanya lomba mangenta ini. Menurutnya dengan begitu makanan tradisonal khas Murung Raya akan terus terpelihara dan dilestarikan keberadaanya.
“Kita mengatahui sekarang generasi muda dari Murung Raya ini tidak banyak mengetahui akan adanya makanan tradisional kenta, tentu melalui hadirnya lomba mangenta ini menjadikan makanan tradisional kita akan di ketahui oleh semua kalangan terlebih ini merupakan warisan budaya secara turun temurun yang memiliki makna sejarah panjang berkaitan dengan kehidupan masyarakat dayak sejak dulu, tentu ini harus terus kita jaga dan pertahankan,” terangnya. (USW/RK2)
